Kulinarika - Vila Muhr

GOURMET RESTAVRACIJA

Kraj, kjer se vaši čuti prebudijo, misli pa umirijo – od prvega požirka vrhunskega vina do vsakega okusnega obroka.

Za skupine, večje od 6 oseb, pošljite povpraševanje.

KULINARIČNE DOBROTE

Vila Muhr Gourmet

Doživite čar Vila Muhr Gourmet restavracije, kjer se skrbno izbrane lokalne sestavine pod prsti mojstrov preoblikujejo v umetnost – okus, ki odseva dediščino in strast generacij

Štirje kuharji v belih jopičih stojijo v profesionalni kuhinji Restavracije Bohinj in so osredotočeni na enega od njih, ki pod toplimi lučmi kroji hrano, medtem ko jih drugi opazujejo in se pogovarjajo.

Hodnik z rustikalnimi lesenimi stenami in stropom, vzorčastimi oranžno-črnimi ploščicami, sivkastimi zavesami, na koncu pa obokana lesena vrata, toplo osvetljena s talnimi reflektorji.

Sodobna vinska klet s steklenicami, razstavljenimi na stenskih policah, rustikalna lesena miza s kozarci in svečami ter topla ambientalna osvetlitev ustvarjajo vabljivo vzdušje, ki spominja na prijetno izkušnjo v restavraciji Bohinj.

Oseba s klobukom stoji ob lesenem baru z več neprižganimi svečami v restavraciji Bohinj, pod vrstami visečih kozarcev za vino. Topla razsvetljava ustvarja prijetno in elegantno, stilsko vzdušje.

Rustikalna jedilnica z veliko leseno mizo, okrasno živalsko lobanjo in dramatičnim lestencem iz prepletenih vej. Lesena stena v toplo osvetljenem prostoru je obložena s policami s steklenicami.

Rustikalna restavracija v Bohinju z mizo za dve osebi s kozarci za vino, kozarci za vodo, dvema krožnikoma in majhno vazo s cvetjem. V ozadju so lesene stene, mehka sedežna garnitura, nameščeni rogovi in topla sončna svetloba, ki napolnjuje prostor.

Prijetna kavarna in restavracija bohinj z lesenimi stropi in tlemi, obokanimi okni, ki prepuščajo toplo svetlobo, sodobnimi stoli in mizami, rastlinami ob zadnji steni ter mehko svetlobo, ki ustvarjajo prijetno vzdušje.

Rustikalna soba v restavraciji Bohinj z lesenimi stenami in stropom, policami z ustekleničenimi žganimi pijačami, steklenimi kozarci na temnem pultu, leseno mizo s cvetjem in lestencem iz vej nad glavo. Tla pokriva preproga iz kravje kože.

Na leseni steni z osvetljenimi kvadratnimi policami so razstavljene različne steklenice žganih pijač v restavraciji Bohinj; v ospredju na leseni mizi je zamegljen šopek rož.

Dva zelena fotelja nasproti sodobnega kamina, postavljenega v leseno steno v restavraciji Bohinj, na obeh straneh pa so zložena drva. Med sedežema na preprogi na lesenih tleh stoji majhna lesena mizica z vazo.

Prijetna restavracija v Bohinju z lesenimi stenami, preprostimi lesenimi mizami, lahkimi stoli, majhnimi vazami za rože na vsaki mizi in jelenovim rogovjem na steni, ki ustvarja rustikalno in vabljivo vzdušje.

Prijetna restavracija Bohinj z lesenimi stropi in tlemi, toplo razsvetljavo, rjavimi stoli in mizami. Velika obokana okna prepuščajo naravno svetlobo. Dekor vključuje stenske umetnine, rastline in različno keramiko.

Obrtniška kuhinja

A Story on Every Plate

V restavraciji Vila Muhr je kulinarika več kot le obrok — je doživetje, oblikovano z vzdušjem, namenom in ustvarjalnostjo. Od kuhinje, kjer Chef Davor Arnautović z natančnostjo orkestrira vsako jed, do prefinjene topline restavracije, vas vabimo, da upočasnite in se povežete skozi okus.

Večer začnite z izbranim pozdravom iz kuhinje, nadaljujte z redkimi dragocenostmi iz naše vinske kleti, in morda zaključite z trenutkom tihega razvajanja ob kozarcu viskija. V poletnih mesecih se ritem preseli na prosto — večeri pod alpskim nebom večerjo spremenijo v skupni obred okusa in ognja.

Dežela mleka in medu

Kulinarčna destinacija v Bohinju

V ozadju vsake jedi v Vila Muhr Gourmet je premišljena filozofija izbire sestavin. Sodelujemo z lokalnimi kmeti, nabiralci in pridelovalci, da bi na krožnik prinesli sezono, pokrajino in tradicijo.

Naša kuhinja tradicionalne okuse prevaja v sodoben jezik — prepleta domače alpsko udobje z globalnimi vplivi, pri čemer ostaja zvesta obrti in spoštovanju do sestavin. Je potovanje skozi kulinarično krajino Slovenije, vodeno s strastjo ustvarjalne ekipe in zasidrano v občutku pripadnosti prostoru.

V restavraciji Bohinj iz majhnega vrča v okrašeno belo skledo z barvito in umetelno aranžirano jedjo vlije zeleno omako. Na leseno mizo s priborom in kozarcem vode pada sončna svetloba.

Lepo obložena gurmanska jed, okrašena z zelenimi zelišči, stoji na rustikalnem belem krožniku v Restavraciji Bohinj na leseni mizi poleg vilic in noža, v ozadju pa je zamegljen rjav stol.

Kuhar v beli uniformi v Restavraciji Bohinj v profesionalni kuhinji na okrogel krožnik previdno postavi majhno, zapleteno jed in se pri tem osredotoča na predstavitev.

Natakar v beli srajci in črnem predpasniku nosi tri krožnike s sladico v Restavraciji Bohinj, v ozadju so vidni drugi natakarji.

V restavraciji Bohinj moški v obleki na mizi za degustacijo vin, okoli katere v toplo osvetljenem prostoru sedijo ljudje, previdno naliva rdeče vino iz karafe v kozarce.

Natakar v beli srajci in črnem predpasniku drži steklenice, medtem ko stoji ob sedečih gostih v mehko osvetljeni restavraciji bohinj, v ozadju pa so police.

Na s soncem obsijani leseni mizi v restavraciji Bohinj ležijo kozarec penečega jantarnega vina, majhna okrogla predjed na stojalu, kozarec za vodo in okrasna posoda s pokrovom v obliki rdeče vrtnice.

Bližnji posnetek mize v restavraciji bohinj s kozarcem rdečega vina, kozarcem za vodo in belim krožnikom z gurmansko jedjo. Sončna svetloba meče sence na leseno mizo, v ospredju pa so zabrisane rože.

Gurmanska jed v Restavraciji Bohinj z dvema kosoma pečenih račjih prsi s hrustljavo kožo, postrežena z bleščečo rjavo omako, zvitki rdeče pese in pikami temne omake, vse to umetelno aranžirano na belem krožniku.

Bližnji pogled na dva kosa polnjene testenine v zlati juhi, okrašena z majhnimi rumenimi užitnimi cvetovi, postrežena na temnem, teksturiranem krožniku v Restavraciji Bohinj.

V Restavraciji Bohinj se v bež skledi s teksturo znajde obložena gurmanska ribja jed z omako in prilogo. Ob njej je v majhni kovinski posodi z zlatim ročajem še več omake, vse skupaj pa je elegantno razporejeno na beli površini.

Roka v rokavici dvigne bel keramični pokrov in razkrije gurmansko jed, ki je v teksturirani beli skledi v obliki rože na beli površini v restavraciji Bohinj lepo obložena.

Zlato pecivo v obliki cveta s črnim kaviarjem in drobnimi zelenimi zelišči je na okrogli leseni deski na belem ozadju, kar predstavlja izvrstno predstavitev, kakršno bi našli v restavraciji Bohinj.

Majhen keramični krožnik s tremi umetelno aranžiranimi sladicami iz Restavracije Bohinj: okrogla čokoladna poslastica z zlatim listom, rdeča slaščica in pravokotna rdeča sladica, vse na svetli leseni površini.

Kuhar v restavraciji Bohinj s pinceto skrbno nanese okras na dve gurmanski predjedi, vsako s smetano, kaviarjem in hrustljavcem, elegantno razporejeni na kovinskem pladnju.

Prijetna hotelska terasa iz kamna in lesa ponoči, toplo osvetljena z mizami in stoli zunaj restavracije Bohinj; v ozadju so vidne gore in zvezdnato nebo.

Velika stavba v slogu brunarice, v kateri se nahaja gostoljubna restavracija Bohinj, ima žareča okna in lesene balkone, obdaja pa jo skrbno urejeno zelenje pod jasnim, zvezdnatim nočnim nebom.

ELEGANTNO NALIVANJE

Bar, Vino in Aperitivi

Doživite zgodovino skozi čas, ki jo vodi tradicija. Vsak čudovit obrok dopolnjuje kozarec vrhunskega vina, ki je kot ločnica v zgodbi vaše kulinarične izkušnje.

Vabljeni na degustacijo vin in lokalnih specialitet z našim hišnim sommelierjem, ki vam bo predstavil bogate okuse in dediščino naše ponudbe.