RISTORANTE
GOURMET
Al Gourmet Vila Muhr, la cena segue il ritmo delle montagne. Ingredienti di stagione, una tranquilla precisione e un ambiente plasmato dalla storia si uniscono per creare una serata che si svolge in modo lento e naturale.
Per gruppi superiori a 6 persone, inviaci una richiesta.
Cucina in stile alpino
Gourmet Vila Muhr
Gourmet Vila Muhr è nata dalla stessa idea che definisce la villa stessa. Un luogo di calma, attenzione e sobria eleganza.
Qui la cena non è all’insegna dell’eccesso o della spettacolarità. Si tratta di chiarezza di sapori, di un servizio attento e di un’atmosfera in cui ogni dettaglio sembra intenzionale.
L’esperienza è intima, personale e tranquillamente sicura di sé.
COLAZIONE REALE
UNA MATTINATA PER CUI VALE LA PENA RALLENTARE
Le mattine a Vila Muhr iniziano in modo tranquillo. Una tavola apparecchiata con intenzione, guidata dallo chef Davor Arnautović e modellata dal ritmo del paesaggio circostante.
Uova locali, pane fresco, latticini di montagna e ingredienti di stagione si uniscono in una Colazione Reale semplice nella forma ma precisa nell’esecuzione.
Niente di affrettato. Niente di eccessivo. Solo un inizio di giornata chiaro e concreto.
Esperienza serale
Una storia in ogni piatto
La cucina è guidata dallo chef Davor Arnautović, la cui esperienza in importanti cucine europee ha dato forma a uno stile preciso, stagionale e profondamente legato al luogo.
Ogni piatto parte da ciò che il paesaggio alpino offre in quel momento. Pesce d’acqua dolce, erbe di montagna, formaggi e prodotti accuratamente selezionati diventano composizioni raffinate ma sincere.
L’obiettivo è semplice. Lascia che l’ingrediente parli chiaramente e lasci un’impressione duratura senza inutili complessità.
Terra di latte e miele
Una destinazione culinaria a Bohinj
Gourmet Vila Muhr è diventato più di un ristorante all’interno di una destinazione. È un luogo in cui gli ospiti si recano intenzionalmente.
Una serata qui si muove al suo ritmo. Dal primo benvenuto all’ultimo bicchiere di vino, tutto è pensato per essere naturale, senza sforzo e memorabile.
Le montagne dettano il ritmo e la sera lo segue.
POUR ELEGANTE
Bar, vino e aperitivi
La serata inizia spesso nella cantina, dove una collezione di quasi 500 etichette riflette sia il carattere locale che la profondità internazionale.
Un’ampia selezione di vini al bicchiere permette di abbinare ogni piatto con cura, mentre gli abbinamenti analcolici, preparati con attenzione, offrono lo stesso livello di attenzione ed equilibrio.
Per chi desidera soffermarsi, il bar offre uno spazio tranquillo per continuare la serata.
