Upočasnite tempo, raziskujte in ustvarite nepozabne spomine.

Sommelier v obleki naliva vino v prijetni, razkošni sobi z velikimi okni s pogledom na zelenje. Besedilo se glasi: Mojstrski tečaj vina in Mojstrski tečaj kuhanja. Učite se in degustrirajte z glavnim sommelierjem Nejcem Jakopičem.

A person pours red wine from a bottle into a decanter beside a lit white candle, setting the perfect ambiance for a cooking masterclass.

Six people stand around a wooden table in a dimly lit wine cellar, surrounded by wine bottles and glasses, engaged in lively conversation after an intimate cooking masterclass.

A lit white candle in a brass holder sits next to a wine bottle in a metal stand on a wooden table, evoking the ambiance of an intimate cooking masterclass, with wine racks and textured walls completing the inviting background.

A woman with long dark hair drinks from a black wine glass at a bar, where wine bottles and glasses are visible in the background, capturing the elegant ambiance of a cooking masterclass.

A man in a white shirt and apron, perhaps fresh from a cooking masterclass, pours red wine from a decanter into a glass in a modern wine cellar with shelves of wine bottles in the background.

A man in a green jacket gestures with his hands while discussing a cooking masterclass at a bar, with wine glasses and wine bottles in the background.

A woman with long blonde hair is seen from above drinking wine in a dimly lit bar, surrounded by hanging wine glasses and shelves of wine bottles, as she excitedly discusses her recent cooking masterclass experience.

A man in a green blazer stands at a bar with wine glasses, gesturing with his hands and appearing to explain something, as if leading a cooking masterclass. Behind him are shelves filled with wine bottles.

ZASEBNI MOJSTRSKI TEČAJ VINA V GOURMET VILA MUHR

Mojstrski tečaj vina s sommelierjem

Razumevanje vina se začne z degustacijo, ne s pravili. Z odkrivanjem, kako se vino spreminja ob hrani, kako temperatura vpliva na njegov značaj in zakaj lahko prava kombinacija izpostavi najboljše tako v kozarcu kot na krožniku.

Zbirališče

Gourmet Vila Muhr

Trajanje (približno)

Približno 2,5 ure

Cena

2–4 udeleženci: 69 € na osebo
5–15 udeležencev: 59 € na osebo

Termini za doživetje mojstrskega tečaja so na voljo med 11:00 in 17:00

Rezervirajte to doživetje

Pregled doživetja

Pod vodstvom glavnega sommelierja Nejca Jakopiča ta mojstrski tečaj ponuja oseben uvod v svet vina in umetnost njegovega usklajevanja s hrano. Doživetje se začne v vinski kleti restavracije Gourmet Vila Muhr, z uvodom v zgodbo in filozofijo restavracije ob pozdravnem zalogaju in prvi kozarec.

Več kot tradicionalna degustacija vina je to interaktivno raziskovanje vina, koktajlov in njihovega odnosa s hrano. Skozi različne kombinacije boste odkrili, kako sorta grozdja, načini pridelave, zorenje, temperatura serviranja in značaj posamezne jedi oblikujejo degustacijsko izkušnjo.

V intimnem okolju ste spodbujeni k primerjavi kombinacij, postavljanju vprašanj in raziskovanju lastnih preferenc ter pridobivanju praktičnih vpogledov v izbiro, serviranje in uživanje vina z večjim samozavestjem.

Slovensko penino in šampanjec

Ob pozdravnem zalogaju boste primerjali slovensko penino s šampanjcem in odkrili razlike med njima.
Sommelier vas bo seznanil s tradicionalno metodo pridelave, vplivom terroirja ter pravilnim načinom serviranja in degustacije penin.

Sauvignon Blanc

Degustirali boste dve različni vini Sauvignon Blanc in primerjali svež, oster izraz z bogatejšim slogom iste sorte grozdja.
Odkrijte značilne arome Sauvignona Blanca, vpliv načinov pridelave in zorenja ter kako izbrati vino, ki ustreza načinu priprave ribjega jedi.

Chamomile & Honey Sour

Pod vodstvom sommelierja bo vsak gost pripravil svoj Chamomile & Honey Sour, ki mu bo priložen majhen slani zalogaj.
Naučili se boste osnovnih tehnik priprave koktajlov, raziskali ravnovesje med alkoholom, sladkostjo in kislostjo ter odkrili razliko med stresanjem in mešanjem. Sommelier vam bo tudi razložil, kako lahko koktajle premišljeno uskladimo s hrano.

Rdeče vino

Raziščite značilnosti rdečega vina, vlogo taninov in kako hrana vpliva na njegovo zaznavo.
Sommelier bo demonstriral, kako temperatura serviranja vpliva na arome in strukturo vina ter kako lahko z njenim prilagajanjem ustvarimo bolj harmonično kombinacijo z jedjo.

Muhr Negroni

Doživetje se zaključi s pripravo koktajla Muhr Negroni. Vsak gost bo odmeril gin, vermut in grenčice, nato pa koktajl zmešal, serviral in dokončal z ustrezno garnituro.

Kaj morate
vedeti

Kaj je vključeno

Uvod v Gourmet Vila Muhr in obisk vinske kleti
Osebno vodstvo sommelierja
Pozdravni zalogaj
Degustacija slovenske penine in šampanjca
Degustacija dveh različnih vin Sauvignon Blanc
Degustacija izbranega rdečega vina
Kombinacije hrane za izbrana vina in koktajle
Priprava koktajlov Chamomile & Honey Sour in Muhr Negroni
Vsa potrebna oprema in sestavine

Ekskluzivni dodatki (z doplačilom)

Večje skupine se lahko razdelijo na dve, pri čemer se ena polovica pridruži mojstrskemu tečaju kuhanja, druga polovica pa mojstrskemu tečaju vina.

Za dodatne informacije in rezervacije: [email protected]

Pravila odpovedi

Za več informacij in rezervacije: [email protected]

Več vprašanj?

Naj vam pripravimo osebno izkušnjo

Odkrijte več izbranih doživetij

Ekskluzivna ježa po slikovitem Bohinju

Konjeniška pustolovščina v Bohinju

Za vse, ki sanjarite o mirnejšem ritmu, je to vabilo, da upočasnite korak, se povežete z naravo in odkrivate skrite kotičke Bohinja s sedla.

Pohod na Triglav - streha Slovenije

Dvodnevni zasebni vzpon na Triglav

Sprejmite izziv Triglava – Pohod na najvišji slovenski vrh (2864 m) in doživite mogočno mešanico naravne veličine in nacionalne identitete.

ZASEBNI MOJSTRSKI TEČAJ VINA V GOURMET VILA MUHR